12-р сарын 16-аас 19-ний хооронд Ричландын Нийгмийн эрүүл мэнд дараах ресторануудад ноцтой зөрчил илрүүлсэн байна.
● In-N-Out Mart №103, 300 N. Mulberry St., Mansfield, 12-р сарын 16. Угаалгын савыг ашиглах боломжгүй (үндэслэлээр, үзлэгээр тогтоогдсон). Угаалтуураас шар айрагны лааз олдсон.
● Warrior Drive-In & Pizza, 3393 Park Avenue West, Mansfield, 12-р сарын 16. Хлор, иод эсвэл дөрөвдөгч аммонийн давсаас бусад химийн ариутгалын бодисыг буруугаар ашиглах (үнэтэй, шалгалтаар зөв). Гурван тасалгаатай угаалтуур болон Сани хувинуудад угаалтуур болон гадаргуу дээр ариутгалын бодис илэрсэн. Автомат түгээгч нь зохих хүчийг өгдөггүй нь ажиглагдсан. Хариуцсан хүн (PIC) үйлчилгээ үзүүлэхээр компанитай холбогдож, автомат түгээгчийг засварлах хүртэл хлор ариутгагч бодисыг гараар түрхэхэд шилжсэн. Гар угаах шингэнийг 110 градус ба түүнээс дээш температурт байлгадаггүй (чухал, тогтмол). Ажилчдыг 98 градусын усаар гурван танхимтай угаалтуураар тоног төхөөрөмж/аяга таваг угааж байгааг ажигла.
● Burger King ресторан №396, 2242 S. Main St., Mansfield, 12-р сарын 16. PIC нь цэвэрлэгээ, халдваргүйжүүлэлтийн талаархи мэдлэгээ харуулаагүй (шалгалтын явцад шүүмжлэлтэй, засч залруулсан). Хөргөгчний холигч хэсгийг урьдчилан цэвэрлэж, зайлахгүйгээр дөрвөн цаг тутамд халдваргүйжүүлдэг гэж PIC мэдээлэв. Цэвэрлэх журам зөв эсэхийг шалгаарай. Хоолны газрын ажилчид шаардлагатай үед гараа угаадаггүй байсан (шүүмжлэх, засах). PIC өөр ажил хийхээсээ өмнө гараа угаахгүйгээр шал, нүүрэнд хүрч байсан нь ажиглагдсан. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг ялгах, савлах, ялгах (чухал, засч залруулах) замаар бохирдлоос хангалттай хамгаалагдаагүй. Мөсөн хайрцгийн таг нь ашиглаагүй үед нээлттэй хэвээр байгаа нь ажиглагдсан. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг ялгах, савлах, ялгах (чухал, засч залруулах) замаар бохирдлоос хангалттай хамгаалагдаагүй. Чанасан гахайн махыг бохирдуулахгүйн тулд сайтар битүүмжлээгүй нь ажиглагдсан. Тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгслийн хоол хүнстэй харьцах гадаргуу нь бохир (ноцтой). Гурван танхимтай угаалтуурын дээр хоол хүнстэй харьцах гадаргуу дээр толбо бүхий цэвэр соустай лонх харагдав. Арванхоёрдугаар сарын 23 гэхэд засаарай. Кват уусмалын буруу температур, концентраци ба/эсвэл усны хатуулаг (чухал, зассан). Гурван тасалгаатай угаалтуурт ажиглагдсан ариутгалын уусмалын концентраци 0 ppm байв. Ариутгагч уут хоосон байгааг анхаарна уу. TCS Хоолыг зөв температурт хөргөөгүй (чухал, тогтмол). Урьдчилан хөргөгчний дээрээс нэг боодол хэрчсэн хиам, нэг уут хэрчсэн бяслаг олдлоо. PIC нь бүтээгдэхүүнээс сайн дураараа татгалздаг. TCS агуулсан бэлэн хоол хүнс шаардлагатай үед (хүнд, засч залруулсан) зохих ёсоор хаяагүй. Пүрэв гарагт ашигласан шугаман дээр улаан лоолийн таваг харагдсан. PIC нь бүтээгдэхүүнээс сайн дураараа татгалздаг. Ариун цэврийн хяналт болгон цагийг буруугаар ашиглах - дөрвөн цаг (чухал, залруулсан). Ажиглагдсан улаан лооль, бяслагыг дөрвөн цагийн турш хаях хугацаа гэж тэмдэглээгүй. Улаан лоолийг хаяж, бяслагыг цаг хугацаагаар нь тэмдэглэдэг. Ажиглагдсан бүтээгдэхүүн нь хөргөгчнөөс хэзээ авсныг заагаагүй болно. Мэрэгч болон бусад хортон шавьж байгаа эсэх (ноцтой). Хоолны өрөөний ундааны лангууны доор ялгадас харагдсан. Арванхоёрдугаар сарын 23-нд залруулсан. Хоол хүнстэй харьцах гадаргууг цэвэрлэхэд хялбар биш (хэцүү). Хоолны уут хайчлах хайчыг салгаж цэвэрлэх боломжгүй болох нь ажиглагдсан. Арванхоёрдугаар сарын 23-нд залруулсан. Гар угаах уусмалын температурыг 110 градус ба түүнээс дээш түвшинд байлгадаггүй (хүнд, зассан). Гурван танхимтай угаалтуур дахь нойтон жин нь 87 градусын температуртай болохыг анхаарна уу. Шугам хоолойн системд агаарын цоорхой байхгүй эсвэл буцах урсгалаас урьдчилан сэргийлэх зөвшөөрөгдсөн төхөөрөмж байхгүй (чухал). Мөсөн машины ус зайлуулах хоолой ба шалны ус зайлуулах хоолойн хоорондох юүлүүр нь зохих агаарын зайгүй байгааг анхаарна уу. Арванхоёрдугаар сарын 23 гэхэд засаарай.
● Лексингтон Зүүн бага сургууль, 155 Кастор Драйв, Лексингтон, 12-р сарын 16. Хоол хийхэд бэлэн TCS-ийн хоолыг шаардлагатай үед зохих ёсоор нь хаядаггүй (ноцтойгоор, хянан шалгах явцад зассан). Өндөгний шарыг хөргөгчинд хадгалах хугацаа нь 11-р сарын 29-нд хадгалагдсан. PIC-ийг сайн дураараа устгадаг.
● Domino's Pizza, 625 Lexington Ave., Mansfield, 12-р сарын 19. Ажилтнууд эрүүл мэндийн мэдээллээ тайлагнах үүргээ баталгаажуулах боломжтой байдлаар мэдэгддэггүй (чухал давталт). Шалгалтын үед ажилтны өвчний тухай гэрээнд гарын үсэг зураагүй. Та 12-р сарын 27-нд буцаж ирэхдээ гэрээнд гарын үсэг зурж, нэвтрэхээ мартуузай. Буруу температур, концентраци ба/эсвэл усны хатуулаг дөрөвдөгч аммонийн ариутгагч бодис (шалгахдаа чухал, зөв). Угаалтуур болон хувингийн аль алинд нь 150 ppm ариутгалын бодисын агууламж ажиглагдсан. Дисперсийг засах хүртэл зохих концентрацийг хадгална. Амьд шавьж байгаа эсэх (хүнд). Аяга таваг угаах хэсэгт жижиг хар нисдэг шавж ажиглагдсан. Арванхоёрдугаар сарын 27-ноос өмнө засвар хийсэн. Хүнсний холбоо барих гадаргууг цэвэрлэхэд амаргүй байсан (ноцтой, тогтмол). Шүршигчний ир нь эвдэрч, хагарч, гөлгөр, бат бөх, цэвэрлэхэд хялбар болгодог. PIK хусуур хэрэглэхээ болино. Хоол хүнстэй харьцах гадаргууг цэвэрлэхэд хялбар биш (чухал давхардсан, тогтмол). Ажиглагдсан хайчаар ир нь гөлгөр биш, цэвэрлэхэд хэцүү байсан хүнсний багцыг онгойлгоход ашигласан байна. PIC нь амархан салгаж, цэвэрлэж болох хайч авах хүртлээ хайч хэрэглэхээ больсон.
● McDonald's – №3350 Richland Mall, 666 Lexington Springmill Road, Mansfield, 12-р сарын 19. Буруу температур ба/эсвэл хлор ариутгалын бодисын концентраци (шалгахдаа маш чухал, зөв). 200 ppm ариутгалын бодис бүхий ажиллаж байгаа хувин ажиглагдсан. TCS Хоолыг зөв температурт хөргөөгүй (чухал, тогтмол). Хөргөгчний өглөөний цайны бурритогийн дотоод температур 48 градус, хөргөгчинд байгаа орчны температур 53 градус байв. FAC шалгалтын үеэр өглөөний цайны бүх бурритог (46) сайн дураараа хаяж, хөргөгчийг засвар үйлчилгээ хийж дуустал ашиглалтаас гаргажээ.
● NC State Child Development Center/OSU-M, 2441 Kenwood Circle, Mansfield, 12-р сарын 19. Хүнсний сав баглаа боодол нь хангалтгүй нөхцөлд (хүнд, үзлэгээр засч залруулсан) хүлээн авсан. Улаан лоолийн шөлний лааз, бүхэл бүтэн эрдэнэ шишийн лаазны дээд ба доод лацанд хонхорхой харагдаж байв. FAC нь лаазыг бараа материалаас гаргаж, буцааж өгдөг. Хоол хүнс, багаж хэрэгсэлтэй харьцах тоног төхөөрөмжийн гадаргуу нь бохир (чухал, зассан). Цахилгаан лааз онгойлгогчийн ирэнд харагдахуйц үлдэгдэл байгаа нь ажиглагдсан.
● Метро №30929, 1521 Лексингтон өргөн чөлөө, Мансфилд, 12-р сарын 19. Мэрэгчдийн баас, жижиг нисдэг шавж байдаг (гол давталт). Мэрэгч амьтад шүүр угаалтуурын шал, булан руу унаж байгаа нь ажиглагдсан. Мөн мэрэгч амьтад цахилгааны өрөө, шал, хананд суурилуулсан самбар дээр унаж байгаа нь ажиглагдсан. Аяга таваг угаах хэсэгт жижиг хар нисдэг шавж ажиглагдсан. 12-р сарын 27-нд дахин үзлэг хийсний дараа бүх талбайг цэвэрлэж, хортон шавьжтай тэмцэх байгууллагад хандаарай. Халих ирмэг ба усны оролтын хоорондох агаарын зай хангалтгүй (чухал давталт). Содны савны доор агаарын цоорхой байхгүй эсэхийг шалгаарай. 12-р сарын 27-нд дахин шалгалт хийж, залруулга хийнэ.
● Wendy's Restaurant, 2450 O'Possum Run Road, Mansfield, 12-р сарын 19. Хөргөсөн, идэхэд бэлэн TCS бүтээгдэхүүнүүд нь буруу огноотой (ноцтойгоор, хянан шалгах явцад зассан). Сонгино хөргөгчинд зөв огноогүй байгааг анзаарсан. PIC нь чийдэнг арилгадаг.
Шуудангийн цаг: 2023-01-04